Türk Kahvesi – Bugün Hâlâ Yaşayan Bir Gelenek

16. yüzyılında Osmanlı İmparatorluğu’nda ortaya çıkan Türk kahvesi, hızla günlük yaşamın vazgeçilmez bir ritüeli haline geldi ve hâlâ Türk kültüründe özel bir yere sahip. Türk kahvesi, sohbetler sırasında, misafirperverlikte ve hatta kahve telvesiyle fal bakarken yavaşça içilir.

Cezve içinde çok ince öğütülmüş kahve, su ve sabır kullanılarak hazırlanır. Ünlü köpük oluştuğunda, aroma tüm odayı sarar.

Küçük bir fincan, İstanbul’a kısa bir yolculuk gibidir: sıcak, yoğun ve tarih kokan bir deneyim.