Как готовится кофе по-турецки?

1. Кофейными чашками отмерьте питьевую воду и вылейте в турку.
2. Добавьте 2 чайные ложки кофе (6 г) на каждую кофейную чашку и сахар по желанию.
3. Хорошо размешайте кофе на медленном огне.
4. Через некоторое время разделите поднимающуюся пенку по кофейным чашкам.
5. Оставшийся кофе подержите на огне еще раз и разлейте по кофейным чашкам.

* К турецкому кофе принято подавать воду. Питьевая вода подготавливает рот к восприятию вкуса кофе.

https://www.mehmetefendi.com/hazirlama/turk-kahvesi/cezve-ile#:~:text=1)%C4%B0%C3%A7me%20suyunu%20fincanla%20%C3%B6l%C3%A7erek,kabaran%20k%C3%B6p%C3%BC%C4%9F%C3%BC%20fincanlara%20pay%20ediniz.